1 duża dynia
3 średnie ziemniaki
1 mała żołta cebula
2 łyżki śmietany 34%
oliwa z oliwek
kawałek suszonej pikantnej papryczki
szczypta pieprzu
Przygotowanie:
Na oliwie z oliwek zeszklić cebulę i rozkruszoną na bardzo drobne kawałki papryczkę.
Dodać obraną dynię i ziemniaki pokrojone w niewielką kostkę - podsmażyć.
Zalać warzywa wodą, doprawić pieprzem i gotować, aż dynia i ziemniaki będą miękkie.
Wszystko dokładnie zmiksować, dodać śmietanę i zagotować.
Jesli trzeba, przed podaniem jeszcze raz zmiksować, dla otrzymania gladkiej konsystencji.
Na podstawie: http://www.winiary.pl/przepis.aspx/70725/zupa-krem-z-dyni-rewelacja-
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz