Gulasz wieprzowy z pieczarkami

Składniki:

1 kg wieprzowiny
30 dag pieczarek
4 średnie żółte cebule
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka masła
1 suszona ostra papryka
400 ml bulionu
10 dag marchewki
50 ml śmietany 30%
1 łyżka mąki pszennej
szczypta cukru, soli i pieprzu

Przygotowanie:

Mięso umyć, osuszyć i pokroić w kostkę; posolić i popieprzyć.
Na głębokiej patelni rozgrzać masło i oliwę. Obsmażyć na niej mięso na złoty kolor.
Dodać sproszkowaną paprykę oraz cebulę pokrojoną w półplasterki .
Smażyć do zeszklenia cebuli.

Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Smażyć na maśle do momentu, aż płyn wyparuje, a pieczarki się lekko zrumienią. Dodać je do mięsa wraz z pokrojonymi w cienkie plasterki marchewkami. Doprawić solą, pieprzem i cukrem. Podlać bulionem.
Dusić na małym ogniu do miękkości mięsa. Dodać śmietanę wymieszaną z mąką i odrobiną wody. Zagotować.

Znalezione na: http://pychotka.pl/Gulasz-wieprzowy-z-pieczarkami

Ciasto z malinami

Składniki:

300 ml gorącego mleka
100 g płatków owsianych
100 g miękkiego masła
120 g mąki pszennej
1 łyżka płynnego miodu
60 g brązowego cukru
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka mrożonych malin

Przygotowanie:

Płatki zalać mlekiem, wymieszać i odstawić do przestudzenia.
Masło utrzeć z cukrem, dodać miód i jajko. Stopniowo dodawać najpierw płatki, potem mąkę z proszkiem.
Masę przełożyć na blaszkę 20x30 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierzchu ułożyć maliny.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec ok. 45 minut, do tzw. suchego patyczka.

Na podstawie: http://napiecyku.pl/2015/06/zdrowe-ciasto-z-platkow-owsianych